El director general de Empresa, Autónomos y Comercio, José Antonio Caldés, ha participado esta mañana en la presentación de las nuevas rutas guiadas por los comercios emblemáticos de Eivissa organizadas por el Ayuntamiento con la colaboración del Govern y del Consell Insular. El objetivo de esta iniciativa es dar a conocer a la ciudadanía y a los visitantes la importancia económica, histórica y patrimonial de estos establecimientos tradicionales adheridos al proyecto Emblemàtics Balears de la Conselleria de Empresa, Empleo y Energía.

La presentación también ha contado con la presencia del regidor de Turismo, Comercio y Mercados, Àlex Minchiotti; Pepa Costa, directora insular de Recursos Humanos y Promoción Económica del Consell Insular de Ibiza; Rocío Zaragoza, de la Asociación de Guías Turísticos; y José Javier Marí Noguera, de PIMEEF.

El director general de Empresa, Autónomos y Comercio, José Antonio Caldés, ha felicitado al Ayuntamiento por «esta iniciativa modélica» y ha recordado que «desde el Govern continuamos trabajando para sumar comercios al proyecto Emblemàtics Balears». Caldés ha destacado que un total de 120 comercios de Ibiza se han beneficiado este año de las ayudas de modernización de la Conselleria de Empresa, Empleo y Energía por un valor de 884.801 euros.

El director general ha anunciado que desde la Conselleria «avanzamos en temas que nos preocupan como el relevo generacional, por eso hemos puesto en marcha una encuesta que nos permitirá disponer de datos y anticiparnos a posibles cierres por esta razón».

Por su parte, el regidor de Turismo, Comercio y Mercados, Àlex Minchiotti, ha explicado que las rutas, que formarán parte de la oferta de la Asociación de Guías Turísticos, ponen en valor el comercio local y de proximidad y que forma parte de la historia de la ciudad. El regidor ha asegurado que «si queremos una ciudad con vida tenemos que contar tanto con estos establecimientos emblemáticos como con los mercados municipales».

Las rutas se realizarán los viernes a las 11 horas y tendrán una duración de dos horas. Rocío Zaragoza, de la Asociación de Guías Turísticos, ha explicado que las visitas empezarán en el Mercat Vell y recorrerán los once establecimientos emblemáticos de la ciudad, además de otros lugares de interés. Finalizarán en el Mercat Nou con una cata de productos ibicencos.

Los establecimientos de Eivissa adheridos a Emblemàtics Balears son Can Vinyes, Cafés Ibiza, Can Pascual, Forn Can Vadell, Fruiteria Pepita, Natural, Papereria Ca’n Verdera, Pastisseria Bonanza, Pastisseria Fina, S’Hort Nou y Sombrerería Bonet. El proyecto tiene como objetivo proteger el tejido comercial de proximidad y, principalmente, el tradicional. Está impulsado por la Conselleria de Empresa, Empleo y Energía, a través de ADR Baleares (Agencia de Desarrollo Regional de las Illes Balears).