Información publicada el 12 de marzo de 2024

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, a través de la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, un año más, ha coordinado el inicio de la campaña de exportación de patata extratemprana y ha informado al sector de su organización y de las novedades de la tercera edición del Plan Regional de la Patata de Mallorca.

El Plan Regional de la Patata, que se elaboró tras la salida del Reino Unido de la Unión Europea, es un documento que da seguridad a los importadores de que la patata producida en Mallorca cumple con toda la normativa fitosanitaria y ambiental que exige cada país. En este sentido, el director general de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Fernando Fernández, asegura que «este plan pretende garantizar la competitividad en la exportación de la patata de Mallorca con unos estándares de calidad que encajan con los requisitos que harán los países importadores, como, por ejemplo, es el caso del Reino Unido».

Así, en la campaña de la patata intervienen diversos servicios y departamentos de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural. Además del servicio de Producción Agraria y el de Sanidad Vegetal, intervienen los laboratorios del IRFAP, que deben analizar cada muestra para demostrar la ausencia del nematodo conocido como Globodera, o una serie de análisis de verificación de que la patata está libre de otros patógenos que controlan los países importadores. La Conselleria debe inspeccionar todas y cada una de las parcelas. A partir de este punto, se emiten los certificados sanitarios que permiten a los portales de la patata sacar la producción por la frontera hacia los países de destino.

En este sentido, el pasado lunes, 11 de marzo, comenzaron las inspecciones de las 138 parcelas declaradas de las que saldrá la patata de exportación. En total son 811 hectáreas, una superficie similar a la de los últimos años. Así, teniendo en cuenta que la producción media por hectárea es de unos 38.000 kg por hectárea, se calcula una producción en torno a un volumen de exportación de unas 31 mil toneladas. 

En esta campaña, además, desde la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural se hará especial hincapié en el control de que la patata que sale para exportación no acumule más de un 0,1% de tierra en el tubérculo. Este porcentaje es el que los países receptores establecen como nivel de control para evitar la entrada de otro patógeno conocido como epitrix.   

Además, y habiendo obtenido desde el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación la autorización extraordinaria para el uso de Metam Sodio en las dos anteriores campañas, la dirección general ha remitido ya un oficio a todos los productores para comprobar los datos de la correcta aplicación de este fitosanitario.

Todo este “complejo” sistema de control en la campaña de la patata se establece para garantizar al consumidor de los países de destino que la patata que sale de Mallorca cumple con toda la normativa sanitaria y ambiental. En este contexto, y al hilo de las recientes movilizaciones del sector agrario, Fernando Fernández ha recordado que “los estándares de calidad que exigimos a nuestros productores son garantía para los consumidores europeos, pero que, sin embargo, y por ello precisamente, es necesario que exijamos los mismos criterios a la patata procedente de otros países de fuera de la Unión Europea”. 

Por último y vinculado al Plan Regional de la Patata, se están impulsando junto a las empresas del sector, una serie de investigaciones para poder avanzar en la mejora ambiental del cultivo a partir de rotaciones en el cultivo. Estas investigaciones son desarrolladas a través del Instituto de Investigación y Formación Agroalimentaria y Pesquera de las Illes Balears (IRFAP).