El Velòdrom Illes Balears de Palma va acollir ahir un acte de reconeixement al CIFP Juníper Serra en el marc de la vuitena edició de la fira Horeca Balears-Mallorca. L’esdeveniment comptà amb la presència de la directora general de Formació Professional i Ordenació Educativa, Maria Isabel Salas, acompanyada de part del seu equip.

Manuel Aragonés, director del CIFP Juníper Serra, va ser l’encarregat de recollir el guardó, un reconeixement que no només commemora els 60 anys del centre, sinó que també en ressalta la contribució a la formació en l’àmbit de l’hoteleria. Cal esmentar, a més, la presència d’Antonio García Moles, qui va dirigir el centre durant molts d’anys.  

En aquesta edició de la fira, que finalitza avui i està destinada als professionals del sector, alumnes de vuit centres educatius de Mallorca han tingut l’oportunitat de fer demostracions de cuina en directe amb productes locals. Els centres participants són el CIFP Juníper Serra (Palma), l’IES Alcúdia, l’IES Binissalem, l’IES Calvià, l’IES Felanitx, l’IES Guillem Colom Casasnoves (Sóller), l’IES Josep Sureda i Blanes (Palma) i l’IES Puig de sa Font (Son Servera).