La Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural, mitjançant la Direcció General d'Agricultura, Ramaderia i Desenvolupament Rural, ha posat en marxa, juntament amb la resta d'administracions implicades i després de molts anys i de diversos intents que no van arribar a bon port a causa de la seva complexitat, el sistema de retirada i destrucció de cadàvers d'animals de producció a Mallorca. «És una de les demandes més urgents de tot el sector ramader i un fet que estaven esperant des de fa anys», ha declarat el director general Fernando Fernández. A més del Govern, també formen part de l'articulació del sistema el Consell de Mallorca i l'Ajuntament de Palma.

Des de l'any 2014, l'única alternativa que tenien els ramaders quan se'ls moria un animal era enterrar-lo en la mateixa finca, una solució extraordinària que preveu el reglament europeu que regula aquesta qüestió. Aquest enterrament està previst en la Resolució del conseller d'Agricultura, Medi Ambient i Territori, de 6 de juny de 2014, per la qual s'estableix zona remota tot el territori de la Comunitat Autònoma de les Illes Balears, i que s'ha prorrogat en dues ocasions (2021 i 2023) davant la falta d'una solució alternativa. No obstant això, explica Fernández, «aquesta solució té una sèrie de limitacions ambientals que, així com han anat passant els anys, va deixant cada vegada més ramaders sense poder acollir-se a ella». En aquest sentit, el director general subratlla que la solució d'aquest tema era una qüestió de dignitat per al ramader: «No pot ser que els nostres ramaders tinguin un problema afegit cada vegada que se'ls mor un animal».

El sistema de recollida i destrucció de cadàvers de producció té diversos components. D'una banda, l'habilitació de dues noves cel·les d'enterrament controlat de cadàvers d'animals, obres que han estat executades per EMAYA i que ja estan operatives. A aquestes cel·les aniran els cadàvers d'animals de gran grandària com, entre altres, vaques, truges de reproducció o ovelles adultes. D'altra banda, els animals de menor grandària (ocells, conills, garrins i xais) aniran a la planta d'incineració propietat del Consell de Mallorca i gestionada per TIRME.

La recollida dels animals morts es farà en les explotacions i el trasllat a un dels dos centres serà efectuat per transportistes habilitats en el Registre de SANDACH de la Conselleria d'Agricultura i que estiguin donats d'alta com a agent i transportista de residus. La Direcció General va designar, a través d'un procediment obert, Natura Parc com l'operador per gestionar totes les recollides de cadàvers de les explotacions ramaderes que ho desitgin i que tinguin contractat l'assegurança agrària de retirada i destrucció de cadàvers. Aquelles altres explotacions o titulars d'animals que no tenint contractat l'assegurança agrària esmentada decideixin utilitzar aquest servei de retirada i eliminació podran fer-ho abonant els costos.

«En aquest moment es garanteix el servei amb la designació d'un operador, cosa que era imprescindible per habilitar la línia de l'assegurança agrària, però tant de bo, en un breu espai de temps, hi hagi altres transportistes de l'illa que decideixin desenvolupar aquesta funció donant-se d'alta com a agents i transportistes de residus d'origen animal». Per part seva, els ramaders hauran de tenir uns contenidors on dipositar els cadàvers, separats en dues grandàries i d'on sigui fàcil retirar-los. Finalment, Natura Parc, per poder prestar el servei contractat a través d'Agroseguro, ha hagut d'adaptar el seu funcionament i fer una sèrie d'inversions importants, entre elles, un camió específic amb bàscula i sistema electrònic de pesat que garanteixi la traçabilitat dels SANDACH.

Tot això es completa amb l'obertura de la línia d'assegurances agràries específica denominada «Retirada i Destrucció de Cadàvers». A partir d'aquest dilluns, 20 de gener, els ramaders de Mallorca ja poden contractar aquesta línia d'assegurança que els cobreix el cost complet del servei, incloent-hi les taxes. El preu al qual surt la contractació és de 0,44 euros/kg, una quantitat molt competitiva si ho comparam amb la resta de territoris. Per tenir una referència, el preu establert a les Canàries és de 0,61 euros/kg.

El cost de la pòlissa està subvencionat en un percentatge d'entre el 20 i 30% pel Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació depenent les espècies i en un 40% per la Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural. D'aquesta manera, el ramader pagarà entorn del 35% de la pòlissa. A més, els imports subvencionats aplicats per cap de bestiar a les Illes Balears i les Canàries són un 48% superiors als de la Península.

Fernández detalla que «Agroseguro ja ha comunicat a les entitats gestores l'obertura de la línia a Mallorca. Ens consta que les explotacions ramaderes estan rebent la informació de les entitats que col·laboren en la contractació d'assegurances agràries. Diversos dies abans d'obrir la línia, ja tenim en la Direcció General les dades de 33 explotacions que han comunicat la seva intenció de formalitzar la contractació i altres 22 més que ja ho han comunicat a altres entitats gestores d'Agroseguro. Aquesta assegurança és útil per al ramader i el servei li lleva un veritable maldecap».

El director general recalca que el cost de la pòlissa que haurà de pagar el ramader una vegada descomptades les subvencions «és realment molt interessant. Per exemple, per a una explotació de 70 vaques, el cost de l'assegurança serà de 600 o 650 euros a l'any».

«Ara només queda que el sistema comenci a funcionar i que els ramaders agafin confiança i s'acullin al servei», reitera Fernández. «Si aconseguim que es consolidi aquest sistema, en poc temps, l'opció de l'enterrament de cadàvers en el territori anirà disminuint, fet que, ambientalment i sanitàriament, serà més positiu per a tots», afirma.

Finalment, el director general apunta que «ara ens hem de centrar en un pròxim objectiu. Aviat, la Conselleria es reunirà amb el Consell de Mallorca per dissenyar una planta intermèdia de tractament previ dels cadàvers que, en un mitjà termini, ha de substituir al sistema de cel·les i que permetrà que tot vagi a incineració». Habilitar aquest nou pas, explica Fernández, «exigeix un canvi en el Pla Sectorial de Residus a Mallorca, a més de la redacció del projecte i la licitació d'aquest. Com sempre, des de la Conselleria estam en disposició de secundar econòmicament el disseny i la posada en marxa de totes les qüestions que beneficiïn al ramader».