El director general d’Empresa, Autònoms i Comerç, José Antonio Caldés, ha participat aquest matí a la presentació de les noves rutes guiades pels comerços emblemàtics d’Eivissa organitzades per l’Ajuntament amb la col·laboració del Govern i del Consell Insular. L’objectiu d’aquesta iniciativa és donar a conèixer a la ciutadania i als visitants la importància econòmica, històrica i patrimonial d’aquests establiments tradicionals adherits al projecte Emblemàtics Balears de la Conselleria d’Empresa, Ocupació i Energia.

La presentació també ha comptat amb la presència del regidor de Turisme, Comerç i Mercats, Àlex Minchiotti; Pepa Costa, directora insular de Recursos Humans i Promoció Econòmica del Consell Insular d’Eivissa; Rocío Zaragoza, de l’Associació de Guies Turístics; i José Javier Marí Noguera, de PIMEEF.

El director general d’Empresa, Autònoms i Comerç, José Antonio Caldés, ha felicitat l’Ajuntament per «aquesta iniciativa modèlica» i ha recordat que «des del Govern continuam treballant per sumar comerços al projecte Emblemàtics Balears». Caldés ha destacat que un total de 120 comerços d’Eivissa s’han beneficiat enguany de les ajudes de modernització de la Conselleria d’Empresa, Ocupació i Energia per un valor de 884.801 euros.

El director general ha anunciat que des de la Conselleria «avançam en temes que ens preocupen com el relleu generacional, per això hem posat en marxa una enquesta que ens permetrà disposar de dades i anticipar-nos a possibles tancaments per aquesta raó».

Per la seva banda, el regidor de Turisme, Comerç i Mercats, Àlex Minchiotti, ha explicat que les rutes, que formaran part de l’oferta de l’Associació de Guies Turístics, posen en valor el comerç local i de proximitat i que forma part de la història de la ciutat. El regidor ha assegurat que «si volem una ciutat amb vida hem de comptar tant amb aquests establiments emblemàtics com amb els mercats municipals».

Les rutes es faran els divendres a les 11 hores i tindran una durada de dues hores. Rocío Zaragoza, de l’Associació de Guies Turístics, ha explicat que les visites començaran al Mercat Vell i recorreran els onze establiments emblemàtics de la ciutat, a més d’altres llocs d’interès. Finalitzaran al Mercat Nou amb un tast de productes eivissencs.

Els establiments d’Eivissa adherits a Emblemàtics Balears són Can Vinyes, Cafés Ibiza, Can Pascual, Forn Can Vadell, Fruiteria Pepita, Natural, Papereria Ca’n Verdera, Pastisseria Bonanza, Pastisseria Fina, S’Hort Nou i Sombrerería Bonet. El projecte té com a objectiu protegir el teixit comercial de proximitat i, principalment, el tradicional. Està impulsat per la Conselleria d’Empresa, Ocupació i Energia, a través d’ADR Balears (Agència de Desenvolupament Regional de les Illes Balears).