«Tallers de cuina» a Menorca

Aquesta és una iniciativa que pretén crear espais de socialització en què participin catalanoparlants i persones que volen practicar la llengua catalana. Amb aquesta finalitat, hem organitzat una sèrie de tallers de cuina que serviran també per donar a conèixer la gastronomia, la història i la cultura de les Illes Balears.

Dissabte, 16 de novembre: canons amb conill

A les 11.30 h

Aprendrem a fer canons amb conill, una recepta molt lligada a la història dels sabaters. Anomenam "canons" a molts de plats que es fan amb la pasta semblant als macarrons, però d’un calibre més fi, i així tenim receptes com els canons amb rajada, canons amb gató, amb ànnera… Però de tots ells el més conegut i apreciat són els canons amb conill, un plat de sabater de banqueta.

Dissabte, 23 de novembre: taller de pastissets

A les 11.30 h

Aprendrem a fer pastissets, un dels dolços més típics de Menorca. En origen el costum era menjar-los per Nadal i als esdeveniments familiars importants, però actualment es mengen durant tot l'any i són habituals a les taules menorquines durant les festes patronals.

Sa Plaça - Mercat des Claustre
Plaça del Carme, s/n Maó